"Je těžké předpovídat - zejména o budoucnosti". Přesto v tomto krátkém díle to uděláme.
Vrháme-li se za několik let do budoucnosti, můžeme vidět, jak budoucnost vypadá pro zemědělství: toto odvětví bude muset být schopno zvládnout mnoho změn, zejména pokud jde o technologický vývoj kolem robotizace a umělé inteligence, které všechny radikálně změní jak vyrábíme jídlo.
Technologie bude velkou hybnou silou této změny, přičemž roboti a drony získávají stále větší význam, protože odvětví zemědělství omezuje pesticidy. Místo traktorů, pluhů a kombajnů uvidíme pravděpodobně více a více samohybných strojů v polích, které dokáží bránit, zasít a možná dokonce sklízet různé plodiny.
Ve sklenících budou technologická řešení používána k zajištění toho, aby se řízky vyráběly v přesné přesné velikosti, aby rostliny dostávaly vodu, kterou potřebují - nic víc, nic méně - a aby se výrobky automaticky balily podle přání zákazníka.
To také znamená, že tradiční zahradník musí být schopen ovládat tato technologická zařízení, takže pracovníci ve skleníku musí mít v budoucnu dokonalé technologické dovednosti.
Pokud jde o rostlinnou výrobu, s největší pravděpodobností uvidíme přijetí vznikající technologie Crisper - rychlejší forma šlechtění rostlin založená na úpravě DNA rostlin za účelem vytvoření variant se zvláštními vlastnostmi, které mohou například snížit riziko vážného onemocnění. Je však třeba zajistit, aby Crisper metoda je bezpečná a že neexistuje riziko křížového opylení nebo kontaminace „skutečné“ přírody venku.
Rovněž se výrazně změní výroba masa, v neposlední řadě stále více masných výrobků, které se nahrazují rostlinnými alternativami, a také stále více rozšířená produkce umělého masa pěstovaného z malých vzorků DNA hospodářských zvířat.
Vidíme tedy vývoj tradičního zemědělce a zahradníka, o kterém dnes uvažujeme, na roli více orientovanou na technologii a řízenou. Bude klíčové, jak postupujeme vpřed, abychom zajistili, že pracovníci v odvětví zemědělství jsou na tento vývoj dostatečně připraveni a mají k dispozici nezbytné nástroje a dovednosti, aby v budoucnu uspěli.
