EFFAT vertritt die Interessen von über 4.5 Millionen Arbeitnehmern in ganz Europa im Lebensmittel- und Getränkebereich. Als größter in Europa ist dies ein wichtiger EU-Bereich in Bezug auf Arbeitskräfte, Innovation und qualitativ hochwertige Produkte. Die EFFAT-Mission besteht darin, das Sozialdumping zu bekämpfen und faire Löhne und menschenwürdige Arbeitsbedingungen zu erreichen. Durch die aktive Teilnahme am sozialen Dialog auf europäischer Ebene handelt EFFAT Vereinbarungen mit europäischen Arbeitgeberverbänden aus, die darauf abzielen, die Arbeitsbedingungen zu verbessern