Actualización de la 'Guía de la oferta económicamente más ventajosa en Catering por contrato' ”

10 de diciembre de 2018 | Llamar a licitación

FoodServiceEurope y EFFAT, interlocutores sociales para el sector de la restauración por contrato, han recibido conjuntamente fondos de la UE para actualizar su "Guía de la oferta económicamente más ventajosa en la restauración por contrato" de enero de 2006 (en adelante, la "Guía") y el sitio web relacionado en de acuerdo con la nueva legislación de contratación pública de la UE.
La Guía fue producida en 2005/2006 a través de la colaboración entre FoodServiceEurope (en ese momento conocido como FERCO) y EFFAT en el contexto de su diálogo social europeo con el apoyo financiero de la Comisión Europea.
El objetivo de la Guía es ayudar a los compradores públicos y privados de servicios de restauración por contrato a identificar y evitar ofertas anormalmente bajas en sus procedimientos de licitación y seleccionar aquellas ofertas que sean económicamente más ventajosas para el comprador y el consumidor final. Para estos fines, la Guía proporciona las herramientas necesarias para adjudicar un contrato en
La base de la mejor relación calidad-precio que incluye:

 una gama de soluciones contractuales;
 un formato estándar que indica qué deben incluir las especificaciones para la restauración por contrato, lo que permite a todas las entidades formular sus expectativas y necesidades de manera clara y estructurada; y
 herramientas analíticas que permiten seleccionar la oferta económicamente más ventajosa.

A través de estas herramientas, los interlocutores sociales buscaron promover en Europa, mediante criterios de adjudicación que tengan en cuenta la calidad, el respeto de los valores sociales y las condiciones de trabajo decentes en las empresas de restauración por contrato, el desarrollo de programas relacionados con la calidad que garanticen la seguridad de los usuarios y un Máximo nivel de higiene y seguridad alimentaria.

 

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Especificación de licitación VS-2017-0382 Actualización de la 'Guía de la oferta económicamente más ventajosa en Catering por contrato'

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