EFFAT publica el informe final sobre el proyecto conjunto EFFAT-FoodDrinkEurope

17 de marzo, 2020 | Alimentos, Publicaciones

EFFAT ha publicado el informe final sobre el proyecto conjunto EFFAT-FoodDrinkEurope "Nuevas profesiones y trayectorias profesionales en la industria de alimentos y bebidas: entrega de habilidades de alto nivel en la industria alimentaria en la economía digital" que aborda cómo la tecnología digital está cambiando drásticamente la cara de la fabricación en La industria de alimentos y bebidas.

La industria de alimentos y bebidas es la industria manufacturera más grande de la UE que emplea a unos 4,72 millones de personas, generando una facturación de € 1.2 billones y € 236 mil millones en valor agregado.
En comparación con otros sectores manufactureros en la UE, es un proveedor clave de empleos y un empleador estable.

La digitalización, junto con la automatización, es uno de los principales impulsores de la cara cambiante de la fabricación en la industria de alimentos y bebidas, ya que las empresas se esfuerzan por obtener fuentes nuevas y sostenibles de crecimiento y empleo en Europa. Cada vez más, debido a la innovación de productos, la competitividad del mercado y el progreso tecnológico, se requieren nuevas habilidades en una amplia gama de áreas.

Este informe concluyó el proyecto de diálogo social financiado por la UE que explora los cambios actuales en el empleo, junto con otros desafíos relacionados con el trabajo.

Más específicamente, su objetivo era lograr los siguientes objetivos en nombre de los interlocutores sociales europeos en el sector de alimentos y bebidas:

  • para identificar las nuevas tecnologías en la industria de alimentos y bebidas, los trabajos emergentes y las nuevas habilidades y tipos de calificaciones requeridas
  • emprender una reflexión prospectiva sobre los criterios que respaldarán la adaptación socialmente exitosa de Food Industry 4.0

Haga clic aquí para ver el informe del video. 

Haga clic aquí para leer el informe.

Todos los resúmenes ejecutivos están disponibles aquí EN | FR | DE

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