L'Europe compte un million d'employeurs agricoles qui fournissent du travail à plus de 7 millions de travailleurs. Avec 15 millions d'exploitations agricoles dans lesquelles travaillent plus de 40 millions de personnes, le secteur agricole apporte une contribution vitale à une alimentation saine et joue toujours un rôle clé dans les politiques économiques, environnementales et sociales en Europe. Les activités de l'EFFAT dans le secteur agricole comprennent la promotion d'une politique agricole commune (PAC) durable, la sauvegarde de l'emploi et des rémunérations équitables dans les zones rurales, et le développement du dialogue social afin d'améliorer les conditions de travail dans ce secteur.