Farm to Fork First Thoughts - éléments prometteurs mais manque d'actions efficaces pour atteindre les objectifs sociaux

Sur la base d'une évaluation préliminaire, l'EFFAT se félicite des aspects de la publication tant attendue de la stratégie de l'UE de la ferme à la fourchette, mais regrette qu'elle laisse de nombreuses questions sociales sans réponse. Répondant à l'annonce, le secrétaire général de l'EFFAT, Kristjan Bragason, écrit:
Nous nous félicitons du fait que la Commission ait écouté certaines de nos préoccupations, en identifiant des objectifs clairs pour améliorer la situation des travailleurs employés le long de la chaîne alimentaire. Mais nous sommes préoccupés par l’absence d’actions efficaces et concrètes pour atteindre ces objectifs.
L'équité sociale a été présentée comme un principe directeur clé du Green Deal - un point que nous avons soulevé auprès des décideurs ces derniers mois en ce qui concerne la stratégie de la ferme à la fourchette. Il est également clair que l'épidémie de coronavirus a exposé à un public plus large la dépendance en Europe à l'égard des efforts sous-payés et invisibles des travailleurs dans les secteurs essentiels, tels que l'agriculture et la production alimentaire.
Il est donc encourageant de voir Communication de la ferme à la fourchette que la Commission a prêté attention à «l'importance du personnel essentiel, comme les travailleurs de l'agroalimentaire». L'engagement «à atténuer les conséquences socio-économiques affectant la chaîne alimentaire et à garantir le respect des principes clés consacrés dans le socle européen des droits sociaux, en particulier en ce qui concerne les travailleurs précaires, saisonniers et non déclarés» est un pas en avant constructif.
L'EFFAT note également positivement que la Commission reconnaît que «la protection sociale des travailleurs, les conditions de travail et de logement ainsi que la protection de la santé et de la sécurité joueront un rôle majeur dans la mise en place de systèmes alimentaires équitables, solides et durables».
Néanmoins, nous regrettons l’absence d’actions efficaces et spécifiques dans le projet de plan d’action pour atteindre ces objectifs. Et nous ferons pression pour une considération plus substantielle des travailleurs du secteur de l'accueil, ce qui va comme nous le craignions en grande partie inaperçu.
La stratégie annoncée comporte également de nombreuses autres faiblesses: elle ne sera utilisée que pour renforcer la dimension environnementale de la PAC et non la dimension sociale, les réductions prévues de l'utilisation des pesticides ne tiennent pas compte des risques pour la santé des travailleurs et des stratégies pour promouvoir des la consommation alimentaire durable peut ne pas répondre suffisamment au manque de sensibilisation des consommateurs aux coûts humains réels des aliments bon marché.
Dès le départ, l'EFFAT a approuvé les objectifs environnementaux ambitieux fixés pour la stratégie de la ferme à la fourchette. Nous avons pleinement reconnu la nécessité urgente d'agir pour mettre en place des systèmes alimentaires et agricoles durables et tournés vers l'avenir, pour le bien des travailleurs et de la planète. Mais nous réaffirmons que pour atteindre une véritable durabilité, la stratégie de la ferme à la fourchette doit obtenir le soutien des syndicats et des travailleurs. Nous encourageons la Commission à travailler avec l'EFFAT sur la base de cette première proposition et à élaborer une stratégie globale et surtout garantissant une transition juste pour nos secteurs et une vie décente pour les travailleurs tout au long de la chaîne alimentaire.

Pour une stratégie européenne de la ferme à l'assiette réussie - Document d'orientation de l'EFFAT

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