A szakképzettség és a munkaerő hiánya erősen érinti a vendéglátó szektort. A kihívások leküzdése érdekében az EFFAT és a HOTREC megállapodnak abban, hogy a szociális párbeszéd és a kollektív tárgyalások a megoldás részeként használhatók, nevezetesen: foglalkoztatási tárgyalások...