#CarneGliStandard è un EFFAT – IUF Iniziativa a livello europeo per sensibilizzare sull'urgenza di un settore della carne più equo in Europa attraverso:

  • Aumentare l'adesione ai sindacati e la rappresentanza sul posto di lavoro nel settore
  • Migliorare le condizioni salariali e di lavoro attraverso la contrattazione collettiva
  • Potenziare la voce dei lavoratori della carne nel dibattito politico.

 Il settore della carne è un'industria incredibilmente redditizia: con un fatturato di cento miliardi di euro e una presenza di 32000 aziende, impiega una forza lavoro di circa 1 milione, di cui una piccola parte è occupata direttamente.

 Tuttavia, il settore è tristemente rinomato per le sue deplorevoli condizioni di lavoro e di vita: alloggi sovraffollati, mancanza di copertura previdenziale, precarietà del lavoro, orari di lavoro lunghi e non registrati, salari bassi e standard di salute e sicurezza sono solo alcune delle difficoltà che molti lavoratori della carne devono affrontare Attraverso l'Europa.

 Tale terribile realtà è la conseguenza di un modello che si è sviluppato attraverso pratiche commerciali e modalità di lavoro volte a ridurre i costi e ad eludere la responsabilità del datore di lavoro come il subappalto abusivo, il lavoro autonomo fittizio o l'uso fraudolento del lavoro tramite agenzia interinale. Il Covid-19 ha esacerbato molti di questi problemi, portando all'infezione di quasi 30,000 lavoratori delle fabbriche di carne negli Stati Uniti e in Europa.

 L'EFFAT e la sua federazione sindacale globale IUF ora uniscono le forze per chiedere una seria riforma del settore che dia dignità ai lavoratori della carne innalzando i loro standard di lavoro e aumentando il loro potere sindacale.

 Materiale:
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Le nostre richieste

Testimonianze:
https://youtube.com/playlist?list=PLdF0jsKgFi9oQQB_UwKlDT4cr0UjJXwJY

 Immagini:
#CarneGliStandard | Flickr

Lettura utile:
Comunicato stampa
Rapporto: Affamati di equità: alzare gli standard nel settore della carne|
Op-Ed: Il tempo di Bruxelles

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