Naħdmu flimkien għal irkupru mgħaġġel, sigur u sostenibbli tas-settur tal-Ospitalità fl-Ewropa

Jan 27, 2021 | Fil-Lenti, Turiżmu

Il-firmatarji hawn taħt isejħu għall-istabbiliment immedjat ta ’task force dwar l-ospitalità madwar l-Istituzzjonijiet ta’ l-UE biex jiddiskutu l-impatt li COVID-19 kellu fuq in-negozju u l-impjiegi u jwassal pjan direzzjonali għall-irkupru tas-settur ta ’l-ospitalità u l-katina tal-valur tiegħu.

COVID-19 laqat l-Ewropa bil-kbir, u qabad eluf ta ’ħajjiet, qered il-familji u ħalla impatt fuq is-saħħa ta’ ħafna iktar nies. Nixtiequ l-ewwel u qabel kollox infaħħru x-xogħol iebes u d-diliġenza tal-ħaddiema tas-saħħa u tal-ewwel linja tal-Ewropa, li wrew lilhom infushom l-eroj veri ta 'din il-kriżi. Aħna nixtiequ nesprimu s-simpatija mill-qalb tagħna għal dawk kollha li ġew milquta mill-pandemija COVID-19. Il-wasla u t-tqassim ta 'vaċċini ta' suċċess jagħtuna tama għall-2021 u rkupru b'suċċess.

Il-pandemija COVID-19 laqtet ukoll l-għixien u n-negozji b’mod qawwi, u tefgħet ir-ristoranti, il-bars, il-lukandi, il-kafejiet, il-pubs u l-klabbs tal-lejl tal-Ewropa fi kriżi profonda. Is-settur tal-ospitalità kien fost l-iktar milquta, bin-negozji jiġu mġiegħla jagħlqu fi żmien qasir bħala parti mill-ġlieda kollettiva kontra l-virus u bosta ħaddiema jitkeċċew temporanjament jew definittivament.

Dan wassal għal effett drammatiku fuq il-fornituri tiegħu. Ħafna atturi fil-katina tal-provvista tal-ikel bħal bdiewa, proċessuri, negozjanti, bejjiegħa bl-ingrossa, u manifatturi tal-ikel u xorb jiffaċċjaw tbatija serja. Ħafna minn dawn is-setturi huma primarjament magħmula minn SMEs u dawn in-negozji huma intrinsiċi għall-funzjonament tas-settur tal-ospitalità.

Aħna nduru lejn l-2021 bl-objettiv ewlieni li noħolqu xi prevedibbiltà għas-settur tal-ospitalità u l-katina tal-provvista tiegħu, permezz ta 'ftuħ mill-ġdid sikur, f'waqtu u sostenibbli hekk kif l-ekonomija terġa' tibda tiftaħ.

Dawn in-negozji tal-ospitalità huma parti mit-tessut soċjali u ekonomiku Ewropew, u jġibu diversità u vitalità għaċ-ċentri tal-bliet, komunitajiet rurali, villaġġi u żoni turistiċi madwar l-Ewropa. Bars, ristoranti u kafetteriji jgħinu biex jattiraw in-nies lejn distretti tax-xiri taċ-ċentru tal-belt u, bl-istess mod, dawn id-destinazzjonijiet tax-xiri jgħinu biex iġibu drawwa lejn postijiet ta 'ospitalità fiċ-ċentru tal-belt. Dan huwa parti mill-istil ta 'ħajja Ewropew, li jgħaqqad it-turiżmu, ikel, servizzi u kultura ta' kwalità għolja.

Fi żminijiet normali, is-settur tal-ospitalità jirrappreżenta sa 20-30% tal-konsum globali tal-ikel u x-xorb fl-UE - u jista 'jirrappreżenta ħafna iktar f'ċerti prodotti. Huwa jimpjega aktar minn 12.5 miljun persuna madwar l-UE. Huwa wkoll settur tat-tkabbir (bejn 5 u 12% tkabbir fis-sena qabel il-pandemija, skont is-segment), u jżid għexieren ta 'eluf ta' impjiegi ġodda kull sena. Bl-istess mod jirrappreżenta segment ta 'valur miżjud għoli għal prodotti agroalimentari speċifiċi.

Mijiet ta 'eluf ta' negozji kellhom jagħlqu minħabba d-diversi għeluq, għeluq u restrizzjonijiet, u kollha, sfortunatament, jiffaċċjaw futur inċert. Dan irriżulta f'miljuni ta 'nies li bħalissa huma temporanjament qiegħda, b'riskju reali li ħafna jinżlu f'qgħad permanenti minħabba negozji li ma jgħixux din il-kriżi ekonomika. Xi ristoranti setgħu jiffokaw fuq servizzi ta 'takeaway jew kunsinna ta' ikel, iżda dan jista 'jgħin biss biex jiffranka persentaġġ żgħir ta' flussi ta 'dħul tradizzjonali. Matul il-Q2 2020, il-fatturat tas-settur tal-ospitalità fl-UE naqas b'63.25% meta mqabbel mal-Q2 2019. F'termini ta 'impjiegi, is-servizzi tal-ospitalità impjegaw 1.84 miljun persuna inqas fit-T2 2020 milli fit-T2 2019.

In-negozji tal-katina tal-valur tal-ikel u x-xorb ħadu r-responsabbiltà tagħhom

Mijiet ta ’eluf ta’ negozji fis-settur tal-ospitalità, bl-appoġġ tas-sħab tagħhom, ħadmu ħafna biex jinvestu f’infrastruttura ġdida u jimplimentaw il-protokolli nazzjonali kollha tas-saħħa u s-sigurtà biex jipproteġu s-saħħa tal-persunal u tal-mistednin bl-istess mod. Flimkien, dawn l-istabbilimenti jistgħu u se jiżguraw li dawn il-miżuri jibqgħu effettivi biex in-negozju tagħhom ikun jista 'jerġa' jinfetaħ u jibqa 'miftuħ b'mod sikur, u jgħin biex terġa' tinkiseb il-fiduċja tal-konsumatur.

Is-settur tal-ospitalità jitlob appoġġ qawwi u dedikat biex jgħin l-irkupru tiegħu

L-imprevedibbiltà fuq il-miżuri li jiftħu u jagħlqu ristoranti, bars, kantins u bl-istess mod iġġeneraw inċertezza kbira għal kulħadd involut tul il-katina tal-provvista. Iċ-ċarezza hija meħtieġa malajr kemm jista 'jkun dwar meta u taħt liema kundizzjonijiet is-settur ta' l-ospitalità jkun jista 'jerġa' jiftaħ, biex jiżgura żmien biżżejjed biex jerġa 'jġib l-istokks u jadatta għal miżuri addizzjonali, jekk ikun hemm.

Ftuħ mill-ġdid b'mod regolat sew, wara l-protokolli kollha ta 'saħħa u sigurtà żviluppati fuq
livell nazzjonali u ż-żamma tal-kumpaniji ta ’l-ospitalità miftuħa mingħajr periklu jekk is-sitwazzjoni epidemjoloġika tippermetti, huwa fl-interess ta’ kulħadd. Billi ngħinu lis-settur jibqa 'miftuħ, jitbiegħed progressivament milli sempliċement jappoġġah biex jibqa' magħluq, nistgħu noħolqu stabbiltà u affidabilità tant meħtieġa f'din il-kriżi għall-miljuni ta 'nies fl-Unjoni Ewropea.

Il-bżonnijiet tagħna huma kemm immedjati kif ukoll fit-tul. Ħafna negozji fis-settur tal-ospitalità huma f'riskju ta 'kollass u se jwaqqgħu ħafna industriji oħra ta' appoġġ fil-proċess. Miljuni ta 'ħaddiema u l-familji tagħhom qed jiffaċċjaw inċertezza kbira u biża' għall-futur. L-appoġġ finanzjarju, fiskali u operattiv meħtieġ għandu jiġi estiż għal kumpaniji affettwati direttament u indirettament mill-illokkjar, sakemm ikun meħtieġ, biex jipprovdu likwidità lill-kumpaniji u biex jgħinu jevitaw fallimenti. L-iskemi ta 'kumpens tal-pagi tal-Istat għandhom ukoll jiġu estiżi sakemm din il-kriżi ma tintemmx biex tipproteġi kemm jista' jkun impjiegi. L-appoġġ għas-settur tal-ospitalità u l-katina tal-valur tiegħu issa, jista 'jkollu rwol ewlieni fl-irkupru tal-Ewropa mill-kriżi COVID-19.

L-investiment fl-industrija tal-ospitalità ISSA se jħallas għall-irkupru kollettiv tagħna fil-futur, u jgħin biex nibdew l-ekonomija u s-soċjetà usa '

Niżżel id-dikjarazzjoni sħiħa hawn
Ara l-ittra Konġunta tagħna lill-Presidenti tal-istituzzjonijiet tal-UE hawn

Follow us

Aqra l-aħħar newsletter tagħna

Kampanji


avvenimenti

Kungress 2019