Atualização do 'Guia da oferta economicamente mais vantajosa em Catering para contratos' ”

O FoodServiceEurope e o EFFAT, parceiros sociais do setor de catering por contrato, receberam conjuntamente financiamento da UE para atualizar seu “Guia da oferta economicamente mais vantajosa em catering por contrato” de janeiro de 2006 (doravante denominado “Guia”) e o site relacionado em em conformidade com a nova legislação da UE em matéria de contratos públicos.
O Guia foi produzido em 2005/2006 através da colaboração entre a FoodServiceEurope (na época conhecida como FERCO) e a EFFAT no contexto de seu diálogo social europeu com o apoio financeiro da Comissão Europeia.
O objetivo do Guia é auxiliar os compradores públicos e privados de serviços de catering contratados a identificar e evitar ofertas anormalmente baixas em seus procedimentos de licitação e selecionar as ofertas economicamente mais vantajosas para o comprador e o consumidor final. Para esses fins, o Guia fornece as ferramentas necessárias para adjudicar um contrato em
com base na melhor relação qualidade-preço, incluindo:

 uma variedade de soluções contratuais;
 um formato padrão que indica quais devem ser as especificações para a restauração de contratos, permitindo que todas as entidades formem suas expectativas e necessidades de forma clara e estruturada; e
 ferramentas analíticas que permitem selecionar a oferta economicamente mais vantajosa.

Por meio dessas ferramentas, os Parceiros Sociais procuraram promover na Europa, por meio de critérios de premiação que levassem em consideração a qualidade, o respeito aos valores sociais e condições de trabalho decentes em empresas contratadas de catering, o desenvolvimento de programas relacionados à qualidade que garantam segurança aos usuários e nível máximo de higiene e segurança alimentar.

 

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Especificação da proposta VS-2017-0382 Atualização do 'Guia da oferta economicamente mais vantajosa em contratos de catering'

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