В европейском гостиничном, ресторанном и ресторанном секторах работают 1.8 миллиона компаний, на которых работает почти 10 миллионов человек. Туризм является одним из немногих секторов европейской экономики с высоким потенциалом для роста и создания рабочих мест, особенно для выхода на рынок труда молодых людей. Учитывая высокий процент нетипичной занятости в секторе туризма, миссия EFFAT заключается в содействии достойным и справедливым условиям труда. Деятельность EFFAT в секторе туризма включает содействие улучшению и признанию квалификаций и навыков, социально ответственный и устойчивый туризм, а также укрепление социального диалога в секторе для улучшения условий труда.