V evropskem gostinskem in gostinskem sektorju je 1.8 milijona podjetij, ki zaposlujejo skoraj 10 milijonov delavcev. Turizem je eden redkih sektorjev evropskega gospodarstva, ki ima velik potencial za rast in ustvarjanje delovnih mest, zlasti omogoča vstop mladih na trg dela. Glede na visok odstotek netipične zaposlenosti v turističnem sektorju je misija EFFAT spodbujanje dostojnih in poštenih delovnih pogojev. Dejavnosti EFFAT v turističnem sektorju vključujejo spodbujanje izboljšanja in priznavanja kvalifikacij in veščin, družbeno odgovornega in trajnostnega turizma ter krepitev socialnega dialoga v sektorju za izboljšanje delovnih pogojev.